第九十四章豆腐

秦槐东眼睛发亮开口应道，“放心，都记着呢。” 秦子衿道，“那你以后能分辨出这两种石头来么？” 秦槐东点了点头，“没问题。” 秦子衿应道，“那就行，这些石头是关键，没有这东西，这豆腐就绝不能成，所以咱们想要暂时垄断这门生意，这些石头也是关键，千万不能泄露出去。” 秦大海一眼扫过屋里众人，“你们都记住了？” 秦家人各个大声应道，“记住了。” 秦子衿倒是不太担心秦家人会泄露这个秘密，毕竟不管是出于何种考虑，秦家人都不会傻的将赚钱的秘方往外面送。 折腾了一天，晚上的时候秦子衿就亲自下厨，做了煎豆腐，麻婆豆腐，豆腐丸子，青菜豆腐汤，这还是秦子衿图方便做的最简单的菜式。 可惜没有淀粉，滑嫩的豆腐再配上淀粉，会更加美味。 反正这地方红薯土豆都产，做淀粉就更简单了。 只是这里似乎没将淀粉当成一种调料，不过农家每次煮土豆丝的时候，淘出来的淀粉舍不得倒掉，就会兑了水倒进土豆丝里翻炒，土豆丝粘成团儿，倒是别有一番风味。 但似乎没有人想过，还能利用这淀粉做出更多的菜式或是吃食。 秦槐东听说秦子衿想要这淀粉，这都不用秦子衿教他怎么做，第二天就用土豆举一反三的做了一碗出来。 刚好头天做的豆腐还有，秦子衿便就着刚做出来的淀粉再做了一餐豆腐宴，又是一番风味，吃的众人满口称赞。 这次都不用秦子衿开口，秦槐东就眼睛发亮开口说道，“要不咱也多收点土豆回来，作成你说的这个淀粉？以后开酒楼肯定用的上。” 秦宝珍有些担心的道，“可土豆放久了要么生牙要么变绿，不如黄豆容易存放啊。” 秦子衿应道，“直接作成淀粉，晒干了存放，想放几年都不成问题。” 秦宝珍吃惊道，“真的？” 秦子衿应道，“假不了，你们只管收，收了作成淀粉，拿到太阳下暴晒，晒干了放在干燥的地方就行。” 秦槐东如今对秦子衿是深信不疑，毫不犹豫的开口应道，“行，那就收。” 他们似乎谁都忘了深思，他们都不知道的东西，为何秦子衿会知道这么多。 秦宝珍有些迫不及待的道，“咱们有了这个叫豆腐的吃食，酒楼开起来定然是独一无二了，看来这酒楼咱现在就得张罗起来了。” 秦子衿应道，“我是这样想的，这制作豆腐的成本低，做起来也简单，不若你们先在家里开一个制作豆腐的作坊，咱也不需要只供应自己的酒楼，干脆把生意做大，哪家哪户或是哪个酒楼需要豆腐，咱们都可以提供，酒楼的话，咱们也不需要完全倚靠豆腐，可以靠菜式取胜。” 秦槐东点头应道，“子衿说的是，酒楼想要开起来，首先得找地方，地方找好了还要修葺，购买桌椅，找人，各种繁杂的事情一时半会儿的肯定办不好，但这个豆腐，咱们立马就可以做出来售卖，咱们就销往各处酒楼，有子衿提供的几样菜式，咱也根本不用担心卖不出去。” 秦子衿附和，“对，到时候这也是一进项，开酒楼刚开始的开支肯定不小，有了这进项，你们手头上资金也会松快许多。” 这般一合计，秦槐东也不打算再拖延，立马就张罗了起来。 对于他们这种常年下地干活的乡下人来说，打豆腐这事儿还真不算是什么重活儿。 家里空闲的妇人齐上阵，晚上男人们下了工也都帮着忙活，也就一晚上的功夫，还是在都不怎么熟练的情况下，便打了百十来斤。 第二天天没亮，秦槐东和三叔家的堂弟秦震东就背着打好的豆腐，跟秦宝珍一起去了镇上，在镇上租了一辆牛车，然后赶早去了县城。 秦槐东到底上过学识文断字有些见识，为人处世跟人打交道拉关系都是一把好手，一到县城就直奔之前跟李挚夏仁他们一起去过的酒楼。 因为李挚夏仁的关系，当初可是酒楼老板亲自招待的他们，见到秦槐东自然是客气异常，也方便了秦槐东办事。 知道了秦槐东的来意之后，刚开始酒楼老板还有些不耐，只是碍于李挚夏仁的关系不好拂了秦槐东的面子。 等到吃过了秦宝珍做的豆腐宴，眼睛都亮了，彻底没了刚开始的轻视和不耐。 做生意的都是人精，酒楼老板还想直接买断，让秦槐东给他们独家供货。 秦槐东倒也没明着拒绝，只说自己一天至少能供货几千斤。 价格倒是不贵，但是几千斤的豆腐啊，他这小小酒楼一下子怎么能卖的出去，加上这东西看着就不能久放，酒楼老板只能打消了念头。 当然更不敢动其他的心思，毕竟这位当初可是跟县令公子他们一起来吃过饭的，就那几位，随便哪个都不是他这个小小酒楼的老板能惹的起的。 不过秦槐东倒也挺给酒楼老板面子，一百多斤的豆腐这一次都是全部留给了酒楼老板。 出了酒楼，秦震东就有些激动的道，“咱们三十斤黄豆就花了一百五文，打出来的豆腐居然卖了二两半银子，卖了二两半啊，我现在都不敢相信，姐你快掐掐我，看看我是不是在做梦。” 秦宝珍好笑应道，“瞧你那点出息，子衿宝丽挣那么多也没见有你这么激动。” 秦震东倒是挺清醒，开口应道，“那不一样，她们那些东西都是给那些贵妇人富家小姐的精贵玩意儿，咱们就普通的吃食，自然是不能比。” 不过秦震东很快又疑惑道，“大哥，咱其它酒楼不去看看么？怎么就只给了这一家。” 便听得秦槐东笑着应道，“你当谁家酒楼的生意都这么好做呢？这东西谁也没见过，咱就这样送去其它酒楼，人家都不一定会让咱们进门，但是下次咱们再来的时候，定然是其它酒楼都开始抢着要了。” 秦震东一脸疑惑问道，“为啥？” 本章已完成！

第九十四章 豆腐